No dia 08 de abril de 2017, foi realizado o lançamento do documentário Receitas da Memória dirigido por Peter Lorenzo e realizado na região do Médio Vale do Itajaí, apresentando histórias, memórias e receitas de falantes das línguas de imigração da região.
O documentário apresenta pessoas descendentes de alemães, italianos e poloneses, falantes das línguas de imigração da região, e traça um painel sobre o uso destas nas comunidades e famílias. Um fio condutor que explora as lembranças e receitas familiares na alimentação há gerações, busca as marcas dos antepassados e a dificuldade para a manutenção das memórias ajudando a preservar a historia e a memória das comunidades alemãs, italianas e polonesas como importante patrimônio cultural e linguístico do Brasil.
